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2011年3月10日 (木)

手抜きフルーツコンポート♪

年度末~ってこともあり、てしごとはなんとなくはかどらず・・・

というかかなりお出掛けしちゃってるからかもsweat01

なので、先日作ったデザートでもcameraパチリ

 

Img_8219_2

コンポートなんていっちゃうと怒られそうだけど、家に色んなフルーツがあるときに良くやっている食べ方です。

特にキウイはそのままだと子ども達があんまり食べてくれないし・・・

りんごも一箱頂いたりするとなかなか食べきらないし・・・

(既にジャムとかにはしているのだけど・・・)

りんごのお菓子も作りたいけどチビは食べないし・・・・

大型柑橘類は剥くのが面倒で義母と私以外は自分で剥いてくれないし・・・

というわけで、一度にたくさん剥いてたくさんフルーツ食べちゃおうっていうことですhappy02

 

P1040353 家にある色んなフルーツを細かく切ってタッパーに。

 

P1040350 彩りとしてはイチゴは欠かせない~。

柑橘類も汁がたっぷりなので沢山入れたいところ。

 

P1040365 ここにお砂糖を(我が家はてんさい糖とか)適当にフリフリフリ♪

今回はスプーン3杯くらいかな。

これだとほとんどフルーツの自然の甘さ程度です。

でもお砂糖を入れないとしっとりしてこないからね。

P1040367 で、蓋をしてタッパーごとグルグルtyphoon回しながら振ります。

ほんとにグルグル。

このタッパーだと密閉してるから水平にして時計回りとかにグルグル回すと中身が段々上手い具合に混ざっていきます。

大きな入れ物だったらスプーンとかで混ぜてもいいのかも知れませんが、タッパーにぴっちり詰めて入れてるのでスプーンでは混ぜきらず、この方法が果物もつぶれないしGoodgoodなのですbleah

で、混ぜ終わったところが上の写真。

混ぜただけでもだいぶ嵩が減っています。

そしてこのまま半日程冷蔵庫で寝かせるとちょうどしっとり味の馴染んだフルーツコンポートの出来上がりnote

え?何?これだけってΣ(;・∀・)?

ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘそうなんです~。

そんなの普通やってるよ!とか?

ジャムとか作る前の一手間みたいなものですものね。

改めて紹介するまでもなかったかもですが、もしもやったことなかったらやってみてねwink

すっぱいものも甘いものも火とか使わずに尖った味が馴染んで苦手フルーツもこれならパクパク食べれるかも。

このままでももちろん美味しいけど、アレンジも色々。

*ヨーグルトと一緒に

*サイダーと混ぜてフルーツポンチに

*アイスと一緒に

*そしておすすめは炭酸ゼリーと一緒に!

 炭酸ゼリーとは・・・葡萄やりんご果汁100%の炭酸(例えばアップルタイザーやグレープタイザーとか)で作ったゼリー。ゆるめに作るのがおすすめ。

 食べる時に器に盛ったフルーツの上にこのゼリーをスプーンで崩しながら載せて、一緒に食べるととっても美味しい♪

 シャンパンゼリーみたいな感じかな。

 ちょっとシュワシュワしてて、子ども達にもウケがいいのですhappy01

ああ、それを作って写真撮ればもう少し作った感があったのに・・・・sweat02

ちょうど炭酸切らしてましたweep

 

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コメント

わああ~apple
フルーツたっぷりでおいしそうlovely
しかも作り方が画期的じゃない?
これだったらスプーンもいらないし、
果物もつぶれないし・・・なるほどです。
今度やってみるねheart04

投稿: yuu | 2011年3月11日 (金) 12時28分

これは、いいアイデア買ったフルーツ、お味がいまいち、というとき、なかなかなくならないものね!炭酸ジュレ乗せ、ぜひ、やってみたい!lovely
この間、こりえりちゃんが来てくれたときの、うちのコンポートっぽいものは、ワイン、生姜、砂糖、スパイスで、10分煮込んだけど、こちらの方がこどもが喜びそう。教えてくれて、ありがとう!

投稿: みぃちゃん | 2011年3月11日 (金) 14時14分

(*・ェ・)ノコンニチハ★
読み逃げ常習犯です。coldsweats01
簡単で(・∀・)イイネ!!
家はフルーツは余らないのだけど、
「炭酸ゼリーで」ってとこが気に入っちゃった!
私も甜菜糖使ってるよ!
お菓子のときは「ビートグラニュー糖」っていう白く精製してあるのを使うの。
通販でねbleahまとめ買いすれば、安く手に入るしね。

投稿: omi | 2011年3月11日 (金) 14時30分

こんばんは☆

わぁ♪美味しそう~♪
ポストカードみたいな写真に、見入ちゃいました☆

地震怖いねーsweat01
ここも、ゆらゆら来ましたわーshock

投稿: *まあ* | 2011年3月11日 (金) 21時22分

r-mark
 
yuuちゃんへ
 
手の混んだデザートをいつも作っているyuuちゃんにそう言われると照れちゃうなぁ。
でも、手抜きバージョンも忙しいときはいいよねwink
良かったらお試しをheart04

投稿: こりえり | 2011年3月12日 (土) 14時21分

r-markみぃちゃんへ
 
ありがとう!みぃちゃんちで食べたコンポートの作り方を教えてもらいたいと思ってたのよ!!
なるほど生姜とスパイスね。
大人はそっちに惹かれるわ~lovely
でも、そう、子供達にはこの手抜きタイプでちょうど良いのですbleah

投稿: こりえり | 2011年3月12日 (土) 14時23分

r-markomiちゃんへ
 
omiちゃんとこも甜菜糖?
しかも!うちもビートグラニュー糖使ってるよhappy02
色を綺麗に仕上げたいときとかね。
通販で?
まぁどこかしら?
なかなか売ってないものね。
私は自然食とかの宅配サービスでいつも買ってるんだ。

投稿: こりえり | 2011年3月12日 (土) 14時27分

r-mark*まあ*さんへ
 
写真の方が美味しそうに見えるかも~smile

まあさんとこも揺れたんだねwobbly
ほんとに、徐々に揺れが大きくなって怖かったよ~。

投稿: こりえり | 2011年3月12日 (土) 14時35分

(*´∇`)ノ こんばんは~
☆無事で何よりです!
甜菜糖は楽天市場の
【こだわり食材572310.com】
から仕入れてるヨンnote
 ↓
http://www.rakuten.ne.jp/gold/nk/

投稿: omi | 2011年3月12日 (土) 19時32分

果物を買っても、なかなか減らないので困ってるんですが、
これなら、たくさん食べられそうですねhappy01
いっぺんやってみます。
教えてくれてありがとうheart04

投稿: うたちゃん | 2011年3月12日 (土) 22時59分

r-markomiさんへ
 
ご心配ありがとう!
 
サイトも教えてくれてありがとう!
落ち着いたらゆっくり見てますねwink

投稿: こりえり | 2011年3月13日 (日) 14時32分

r-markうたちゃんさんへ
 
コメントありがとうheart
たくさん食べたいのになかなかいっぺんには食べられないものね。
これだと嵩も減るのでおすすめです。
喜んでもらえて良かった^^
是非お試しくださーい(*゚▽゚)ノ

投稿: こりえり | 2011年3月13日 (日) 14時35分

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