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2012年2月16日 (木)

バレンタインのチョコ♪

なんか・・・

今日はちょっとあまりにもついてない????

さっきから2回も!

2回も!!crying

完成間際の記事が消えちゃったcryingcryingcrying

なに?

一回目は間違えて、他のページを押しちゃっておじゃん。

二回目はなに?キーボードの下に「もとに戻す」なんてキーがあったなんて、今までちっとも気が付かなかったよ~crying

ちゃかちゃかと勢いよくタッチしてたらどうやらそれを押しちゃったらしい????

 

き、気を取り直して最初から・・・・

お、遅ればせながらバレンタインに贈ったチョコheart

Img_0119_3

子ども達と仕込んでおいた生チョコを、前日の夜にせっせと仕上げました。

赤いのはイチゴパウダー。

イチゴパウダーすっぱい(>。<)

付け過ぎは禁物ですね。

そして、今回は初めて転写シートに挑戦したくて、久々にコーティングチョコにトライしました。

でも・・・時間に余裕が無かったから・・・若干の焦りがテンパリングの失敗に繋がりました~weep

それでも時間が惜しくてそのまま突き進むことにdash

しかし、転写シートのおかげで以外にも出来上がり具合はなかなか見られるものにcoldsweats01

写真じゃ下は見えないしね。

もう少しとろりとさせて、薄めのつややかなコーティングが理想ですが、少しもったり感のあるコーティングになっちゃいました。

そんな失敗もなんだかカバーしてくれちゃうように見える転写シートは結構使えますsign01

 

上のはミルクチョコベースで作った子どもバージョン。

取っておいたかわいいチョコBOXに詰めて、Takuが近所の女の子にプレゼントpresent

毎年、その子にあげたくてチョコ作りを手伝ってくれるTakuhappy01

その子からもチョコを頂いてかなりご満悦なのでしたcatface

 

 

そして、先日作った渋皮栗のチョコケーキもバレンタインの日にみんなで美味しく頂きましたhappy01

Img_0124_3


この二切れでかなりどっしり。

少しレンジで温め、生クリームを添えて食べたら、濃厚な味にちょうど合って美味しかったです。

若干焼きすぎた感もありますが、栗もごろごろで満足。

大人用の生チョコは、口に入れるととろりととろけるウィスキー味。

かなりウィスキーが効いていてビターなチョコとぴったりの大人なお味でした。

でもFuuは美味しいって( ´艸`)プププ

普段からミルク味よりビターが好きな子だし、お酒もsmile

パパにも好評だった大人な味の生チョコはこちら↓の本のレシピから。

「作りたてが美味しい斉藤美穂の生チョコレート」

ブックオフで見つけて買ったのですが、黒胡椒やバルサミコ、アニスなど色々と興味津々の味がたくさん。

もちろん、作り方自体は簡単(工程が短いって意味で)なので色々試してみたくなる~。

コーティングしなければ作り易い生チョコは結構おすすめです。

                

 

なんとか、最後まで記事が書けました。

教訓を生かして時々保存しつつ・・・

と言ってもいつもついだっーーーーと最後まで保存せずに書いちゃうんだけどねsweat01 

 

最後までお付き合いいただきありがとうございましたheart

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コメント

入力し直し、お疲れ様でしたー!!
私もつい最近同じことをやっちまったので、
その一瞬の「あちゃー」な感じ、
よくよーくわかります!!

チョコ、すてき~lovely
転写シートのチョコといちごパウダーのチョコ、
交互に並べているところが、お互いをより引き立ててるね!
ケーキもおいしそうだなー

結婚20年目のバレンタイン(来年か再来年・・・えっと、どっちだろう??)には、私も何か作ろうかなぁ。。。そんな気持ちになりました!

投稿: ゆっきー | 2012年2月16日 (木) 14時17分

わかる~!
私も途中で記事が消えちゃったこと一度や二度じゃあ
ありませぬ。
どっと疲れるよね・・・。

ところで!!
なんと!転写シートなるものが売ってるのね?
こんなプロっぽいチョコがおうちでできちゃうとは・・・。
さすがこりえりちゃんだわあ。

切ってみるとケーキの断面すごいね!
栗がごろごろ~。ああ~、美味しそう♪
そしてウイスキーの生チョコですって?
もうよだれがとまりません・・・happy02

投稿: yuu | 2012年2月17日 (金) 14時25分

r-markゆっきーさんへ
 
そうだ、ゆっきーさんも最近やってたよね~wobbly
あの記事見ながら私も「うんうんわかる~」とか思いながら見てた筈なのに、まさかすぐに同じ運命をたどるとは・・・crying
毎回後悔するのに、つい保存しないで突き進んじゃうんだよねcoldsweats01
うちはみんながチョコ好きなのでバレンタインはチョコ祭りって感じで楽しんでるんだhappy01
20年目のバレンタイン、何作るのかな~?
やっぱり甘いものは無しかなcoldsweats01

投稿: こりえり | 2012年2月18日 (土) 14時46分

r-markyuuちゃんへ
記事が消えちゃうってほんと、気力も消えちゃうsad
せっかくテンションアップさせて書いてたのに~down
だからなんか文章の乗りも悪くなっちゃったりしてcoldsweats01
そうだよ、yuuちゃん転写シート売ってるんだよ!
バレンタイン時期だからかはわからないけど、いつもの富沢商店ではがき大の大きさが6種類(?)1セットで売っていたのでつい買っちゃいました。
今度試してみて~。
はがす時がまた楽しいよnote

投稿: こりえり | 2012年2月18日 (土) 14時54分

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